ヒルナンデス はちみつ姉妹 2月4日 ラベイユ Apt Cafe. 83

ヒルナンデス 2015年2月4日放送

はちみつ姉妹によるはちみつの色々な世界が紹介されました!

 

●蜂蜜(はちみつ)のディープな世界

 

はちみつ専門店 ラベイユ

「L’ABEILLE(ラベイユ)荻窪本店」

東京都杉並区天沼3-27-9

TEL:03-3398-1775

 

試食してから購入できるのも人気の秘密なんだそうです。

 


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ラベイユで一番人気の蜂蜜は?

●みかんのハチミツ

1瓶125g 1600円

 

試食した辺見えみりさんの感想は

「すごく爽やかです」

とのことでした。

 

クセがなく、お子さんから年配の方まで人気なんだそうです。

 

はちみつ姉妹のおすすめの食べ方は?

・トーストに塗って食べる。

トーストにおすすめの蜂蜜はローズマリーのハチミツなんだそうです。

 

・ヨーグルトにかけて食べる

ヨーグルトにおすすめのはちみつは、ライチのはちみつなんだそうです。

 

ちょっと変わった、癖になる味のはちみつ

コーヒーのはちみつ

コーヒーの木からできたハチミツなんだそうです。

色もコーヒー色をしていて面白いはちみつでした!

 


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はちみつカフェ「Apt Cafe. 83」

東京都豊島区南池袋2-17-1 第三岩田ビル地下一階

03-5944-9960

 蜂蜜の面白い使い方とは?

ふわふわたまごのハチミツドリア

ご飯の中に穴をあけて、

そこにハチミツがそのまま入っているドリアなんだそうです。

 

トマトライスを炒める時にも、

はちみつを混ぜながら炒めているそうです。

 

ホワイトソースにもはちみつが入っていて、

とてもコクがあるそうです。

 

お店で注文している料理に砂糖は一切使わず、

そのかわりはちみつで甘さを出しているそうです。

 

 

一番人気のパンケーキ

ごろごろはちみつのフルーツパンケーキ

蜂蜜漬けのフルーツがパンケーキの下に

たっぷり入っているところが人気のポイントなんだそうです。

 

パンケーキのメレンゲには、

砂糖の代わりにはちみつが使われているそうです。

 

上にかけられた粉糖のようなものは、

砂糖ではなくはちみつ。

粉状のはちみつ=ハニーパウダーというのだそうです。

 

ハニーパウダーは甘すぎないので、男性にも人気なんだそうです。

精製されたお砂糖よりも、天然のものにこだわりたい人は、

粉糖代わりに使ってみてもいいかもしれないですね!

 

楽天市場のハニーパウダーに関する商品をまとめてみました。

興味のある方はどうぞ

楽天市場 ハニーパウダーのリンク集

 

感想

以前、NHKのあさイチではちみつが特集された時に、

初めてハチミツ姉妹(東出姉妹)さんを知りました。

2人ともすごく美しい方ですね!

 

その時のあさイチでもラベイユさんのローズマリーの蜂蜜が

紹介されていました。

 

関連記事

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あんなにハチミツを食べたら太ってしまいそうなのに、

スレンダーですてきだと思います。

 

私は今、糖質カットダイエット中なので、

残念ながらはちみつ断ちしているんですが、

ゴルゴンゾーラのピザやチーズにかけて食べてもおいしいですし

(イタリアではチーズにはちみつをかけて食べるのは一般的だと

聞いたことがあります)、

マスタードと混ぜ合わせて豚肉を炒めて食べるのも大好きです。

 

書いていたら口の中が蜂蜜になってきましたが、

我慢してダイエットしたいと思います!

やせたら絶対ハチミツ食べたいと思います。

 


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