マツコの知らない世界 2月10日 チョコレート ショコラ

マツコの知らない世界 2015年2月10日

最近はデパートの高級チョコを自分の為に買う女性がとても増えているそうです。デパートのおいしいチョコレートの魅力が紹介されました!

 

●マツコの知らない デパートチョコの世界

 

年間2000種類のチョコレートを試食する日本唯一の

ショコラコーディネーター市川歩美さんが案内人でした。

 

獺祭(だっさい) ショコラティエ パレ ド オール

日本酒の獺祭をふんだんに使っているチョコレートなんだそうです。

価格は2160円

 

獺祭が出しているわけではなく、獺祭の社長のお墨付きで、

蔵元でも置いてある商品なんだそうです。

 

 

ミルクとビターがセットになっていました。

ミルクは塩が振ってあってアクセントになっているそうです。

 

マツコさんは

「個人的にはミルクの勝ちかな」

とビターよりもミルク押しとのことでした。

 

 


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デパートで買える バレンタインに買うべき絶品チョコ

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

マツコさんが

「最近一番いただくショコラ!おいしいわよね~」

と断言するチョコレートのようです。

 

サンサション キャラメル 8個入り 3,456円(税込)

キャラメルの感覚という意味なんだそうです。

食感も生キャラメルみたいにやわらかいんだとか。

食べるとルイボスティーの香りがしてくるそうです。

 

中には4種類のチョコレートが入っていて、

 

アクサンボワゼ

ヒュジョン キャラメル

クールクラカン

 

レヴェラション フリュイテ

・・・パイナップルをキャラメリゼしているので清涼感があり、

少しジンジャーの香りがするそうです。
マツコさん曰く

「パイナップルよりはジンジャーの方がちょっと感じるね」

とのことでした。

 

市川さん曰く

「ふつうはあまりパイナップルとジンジャーを一緒に食べることは

ないと思いますが、チョコレートの中だと調和しますね」

とのことでした。

 

楽天市場の ラ・メゾン・デュ・ショコラの商品をまとめました。

興味のある方はどうぞ

楽天市場 ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレート リンク集

ドモーリ

シングルオリジンシリーズ ナポリタン6種BOX 605円(税込)

 

カカオ本来の味や香りを楽しみたい人におすすめのブランドなんだそうです。

カカオの栽培から携わっているそうです。

 

マツコさん

「は~い!これ見たことあります!」

とのこと。

こちらも有名なブランドのようです。

 

さすがマツコさん。チョコレートに詳しいですね!

 

産地別に商品を出しているそうです。

サンビラーノ(マダガスカル産)

香りをかぐと、

「すご~い!酸味!」とマツコさん。

 

食べてあるていど噛んだら、口の中の温度でチョコレートを溶かして

香りを楽しむと面白いチョコレートなんだそうです。

口から鼻に香りを届ける感じで香りを楽しむと、

ベリーが入っていないのに野イチゴのような香りがするそうです。

 

 

テユーナ(コロンビア産)

香りは木の実のような香りがするそうです。

同じように口の中でゆっくりと香りを楽しむと蜂蜜とナッツのような

香りが楽しめるそうです。

 

マツコさんは

「これゆっくり食べながらスコッチとかウイスキーとか飲みたいね」

とのことでした。

 

 

ジャン=ポール・エヴァン

マツコさんは「これはもう、有名ですよね!」とのこと。

市川さんは

「すべてがアーティスティックなところがこのブランドのポイントです」

とのことでした。

 

ポワットゥ・クール スモーキング 16個入 6,744円(税込)

計14種類の味が楽しめるそうです。

市川さんの特におススメはこの中でシャポーレというチョコレート。

ゆず×苺

一つぶで色んな味が楽しめるそうです。

 


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パスカル・ル・ガック

ボンボンショコラ詰め合わせ 9個入 3,780円(税込)

こちらのブランドはバレンタインのシーズンだけ日本で売られるそうです。

特におススメなのが、オレンジのがナッシュなんだそうです。

 

マツコさん

「超オレンジだね!!」

とのこと。

 

塩ミルクキャラメルを試食したマツコさんのコメントは

「これ、食感が違う!どっちかというとこれ・・・キャラメル!」

とのことでした。

断面を見ると、中にはぎっしりキャラメルが入っていて、

キャラメル好きの人にはたまらないチョコレートだと思いました。

 

楽天市場でもパスカル・ル・ガックのチョコレートが売っていたのでまとめてみました。

興味のある方はどうぞ
楽天市場 パスカル・ル・ガック リンク集

今しか買えない限定チョコ

ショコラティエ パレ ド オール

からだにおいしすぎるショコラ 12個入 2,268円(税込)

NHKの男の食彩にも出演されていた三枝シェフのお店。

 

珍しいカカオ100%のボンボンショコラなんだそうです。

チョコ1個の中に乳酸菌1千億個入っている他、

アナツバメの巣も入っているそうです。

 

マツコさんは

「ちょっと薬膳スープを飲んでいるような香りがするわね」

とのことでした。

 

カロリーも美容と健康に配慮して、

普通のチョコレートの半分なんだそうです。

 

楽天市場のからだにおいしすぎるショコラの商品をまとめました。

興味のある方はどうぞ
楽天市場 からだにおいしすぎるショコラ リンク集

 

 

ショコラネスパ 886円(税込)

透明なドリンクなのに、カカオの味がするそうです。

試飲したマツコさんは

「不思議。香りもですけど、味もちゃんとチョコレートだ!」

とのことでした。

 

カカオ豆から抽出したエキスを炭酸で割ったドリンクなんだそうです。

エキスはキャラメル色なんですが、

炭酸で割ると薄められて透明なドリンクになるそうです。

 

マツコさんが

「これ、かき氷にかけたらおいしそう~!」と言うと、

三枝シェフは

「あ、おいしいですよ!夏やってます。」

と答えられていました。

 

 

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味だけじゃない!○○にこだわるチョコレート

カファレル リバイバル小缶 5個入 950円(税込)

こちらのブランドは歴史があって、

缶のデザインがかわいいと集めている人が多いそうです。

 

試食したマツコさんの感想は

「味はヨーロッパな感じだけど、食感はちょっとアメリカンなものも感じる。

ハーシーズみたいな。毎日食べるチョコならこういうのがいいわ~」

とのことでした。

 

 

感想

一人暮らしの時は結構ブランド物のチョコレートを自分用に買って食べたりしていましたが、

ここ十年全くそういうことがないので、

私は知らないチョコレートばかりですごくバレンタインの予習になりました!

 

今はダイエット中なので、

パレオドールの美容と健康に良さそうなチョコレートを食べてみたいと思いました。

 


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